Капкейки как бизнес идея. Рассказываю, как заработать на изготовлении капкейков в домашних условиях

Вы уже убедились, что свое «маленькое дело» можно начинать с малого и без больших вложений. О бизнесе на изготовлении капкейков мы начали разговор в прошлой статье, а сейчас продолжим. Не рассмотренными остались вопросы: как заинтересовать и привлечь клиентов, а также – как установить адекватную и выгодную цену на свои изделия?

фото 1

Рекламная кампания

Скорее всего, большую часть заказов вы будете получать либо через интернет, либо по телефону от тех, кто, опять-таки, узнал о вас из соцсетей. Но не стоит списывать со счетов и друзей, знакомых, сослуживцев. Они также – потенциальные заказчики. На чем построить рекламную кампанию?

  • Важнейший аспект – портфолио с качественными фотографиями ваших изделий. Но не только капкейков. Добавьте несколько фотографий самого процесса приготовления. Здесь должна быть изображена ваша замечательная «вылизанная» кухня и вы сами – безупречно опрятная, с ухоженными руками, работающая над шедеврами кондитерского искусства. Если удастся – счастливых веселых детей, уплетающих ваши капкейки. Ведь такие «пирожинки» особенно любят дети.
  • Широкое оповещение через соцсети. Выставляйте свои «вкусные» фото где только можете и ставьте цены. Здесь несколько возможностей:
  1. Через собственный аккаунт. Если вы зарегистрированы в нескольких сетях, задействуйте все. Пригласите в друзья всех жителей вашего города, которых найдете (в друзьях своих друзей и т.п.). Примут приглашение не все, но значительная часть добавится. Работа требующая времени, зато не будет стоить вам ни копейки.
  2. Через сервисы бесплатных объявлений. Это тоже работает.
  3. Создайте свой бесплатный мини-сайт и оповестите о нем всех, кого сможете привлечь. Здесь разместите фото материалы, и постарайтесь их постоянно обновлять.
  • Привлечение к рекламе друзей и знакомых. Пеките капкейки, угощайте ими приятелей, просите распространять информацию и ждите заказов.
  • Придумайте акции и оповестите о них. Например, скидки первым клиентам или «подарочный» капкейк первым десяти клиентам и т.п. Узнайте, кто еще в вашем городе занимается таким же бизнесом и «подсмотрите» их наработки.

Расчет стоимости

Прежде всего, посчитайте себестоимость продукции, которую вы собираетесь продавать. И уже к ней добавьте свою наценку. Поскольку поставлять клиентам вы будете по 6 капкейков в коробке, то и стоимость выводите за 6 штук. Сюда войдут затраты на сами кексики, например:

 

  • 200 г муки – 5 р.;
  • 50 г масла – 10 р.;
  • 100 г сахара – 3,88 р.;
  • 100 мл молока – 3 р.;
  • разрыхлитель теста – 1 р.

То есть, 6 кексов обойдутся в 22,88 р. Один стоит – 3,82 р. Но ведь это – далеко не все. Нужно еще посчитать:

  • стоимость крема (а он может быть различным);
  • затраты на энергоресурсы (свет, газ);
  • транспортные расходы на доставку;
  • бумажные формочки и упаковка.

фото 2

Учитывая все расходы, стоимость одного капкейка может возрасти до 10 рублей, а то и более. Анализируйте рынок, чтобы и не продешевить, но и не поставить такую стоимость, что клиентов будет непросто найти. Обычно цена на шесть капкейков начинается с 85 рублей. То есть, один – 14,2 рубля. Но пусть у вас будут и такие, и дороже, с учетом стоимости крема, но обязательно – разные по вкусу и украшенные с фантазией.

Ставьте лайки за полезную информацию, пишите комментарии.

 


Статьи по теме:

Ссылка на основную публикацию
Реклама
Друг, не уходи!
Друг, не уходи!